Ensalada de pollo, manzana y arándanos

Esta deliciosa ensalada no solo es un festín para el paladar, sino también una opción saludable para combatir la cistitis gracias a sus ingredientes frescos y propiedades antiinflamatorias. Aquí tienes la receta:

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
• 2 manzanas verdes, cortadas en cubos
• 1 taza de arándanos frescos
• 1 taza de hojas de espinaca lavadas y desinfectadas
• 1/2 taza de nueces, tostadas y picadas
• 1/4 taza de queso feta desmenuzado

Para el aderezo:

• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre de manzana
• 1 cucharada de miel
• Sal y pimienta al gusto

Proceso:

1. En un tazón grande, combina las pechugas de pollo desmenuzadas, cubos de manzana, arándanos, espinacas, nueces y queso feta.
2. En un pequeño recipiente, mezcla el aceite de oliva, vinagre de manzana, miel, sal y pimienta para crear el aderezo.
3. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para asegurar que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
4. Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.

Esta ensalada no solo es un placer para el paladar, sino que también puede ayudar a aliviar los síntomas de la cistitis gracias a las propiedades antiinflamatorias de los arándanos y la espinaca. ¡Disfruta de esta opción deliciosa y saludable para cuidar tu bienestar!

Recuerda que estos son complementos y no deben reemplazar el tratamiento médico. Consulta siempre con un profesional de la salud para obtener orientación específica sobre tu situación.

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